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马鲛鱼肉2块，蕃茄2粒，发枫柑叶5片，大葱头2粒，姜蓉和蒜蓉半汤匙，冬阴酱3汤匙，淡奶1汤匙
调味；酸柑1粒（榨汁），鱼露和糖适量
1、蕃茄和大葱切块。
2、马鲛鱼肉洗净沥干水分，放油锅里煎至两面金黄取出。
3、锅里剩下少许油，爆香姜蓉和蒜蓉，下冬阴酱爆香。
4、加入所有材料和适量清水焖煮10分钟，调味后加入淡奶即可。
