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豇豆250g、蒜泥、香油、芝麻酱、味极鲜鸡精、醋、盐适量。
1、豇豆洗净切段,焯水至色呈翠绿。
2、将焯好的豇豆捞出用冷水击凉,沥干水放入盘中。
3、用香油、芝麻酱、味极鲜、醋、盐、鸡精调成酱汁拌匀豇豆即可食用。