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为您提供青椒胡萝卜年糕的菜谱，包括青椒胡萝卜年糕的做法,青椒胡萝卜年糕的做法步骤,青椒胡萝卜年糕怎么做好吃等详细内容。
青红椒各1个，胡萝卜1根，年糕200克，郫县豆瓣酱、油、酱油、盐、葱、鸡精适量。
1、年糕、胡萝卜、青椒切片。
2、起锅热油爆香葱花，略煸炒胡萝卜。
3、放年糕、郫县豆瓣酱和半碗水。
4、年糕变软时，放青椒，再放盐和鸡精调味收汤。
5、炒年糕装盘后撒少许熟芝麻即可。
