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用料
食材：薄荷叶适量、花生50克、青豆300克、鲜奶油100毫升、法式面包1根
调料：盐2克、蒜蓉适量、调和油少许
薄荷奶油豌豆汤的做法
1、准备好食材。
2、花生米先下锅用小火慢炒至表面焦黑。
3、细心将花生皮搓掉，炒得够火的花生皮一搓就掉了，所以在上一步的时候，一定要保持耐心用小火慢炒。
4、再用调和油慢慢把蒜蓉焙成黄金蒜。
5、把豌豆和数十颗花生米、黄金蒜放到豆浆机中。
6、加入适量的清水，启动豆浆机果蔬浓汤功能，煮成带着蒜香味的豌豆花生浓汤。
7、豆浆机煮浓汤的时间，把法式面包切成均匀面包片。
8、把面包片放到烤箱中烤成焦香，或用平底锅煎成焦透。
9、煮好的豌豆浓汤倒入奶锅中，将薄荷切成薄荷碎，放入浓汤中。
10、再把鲜奶油倒入浓汤中，用勺子搅匀，再次煮至微沸，调入盐即可，配着烤好的面包块，愉快享用。