用料

材料：米500g，鸡腿3个，南瓜250g，栗子150g，白果10颗，姜蒜

腌鸡肉调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，食用油1汤匙，黑胡椒

调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，食用油2汤匙。

秋季焖饭的做法

1、鸡腿去骨洗净沥干切成小丁，加姜片和所有调料抓匀腌制15分钟以上。

2、南瓜，栗子和白果切小丁备用。（买的小南瓜很粉糯，所以可以连皮吃）

3、米淘洗干净浸泡半小时左右，烧至水份快要收干。

4、倒入所有食材拌匀，小火焖烧半小时左右。

5、出锅前撒入蒜末。

---

---