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用料
主要食材(2人份):
冰冻香蕉160g
核桃60gl
牛奶15ml
肉桂粉(Cinnamon)2.5ml
装饰食材:
核桃适量
可可豆(Rawcacaonibs)适量
香蕉核桃冰淇淋的做法
1、前一晚,选用已经成熟的香蕉,去除香蕉皮,切段,放入冷藏室冰冻。
2、核桃放在碗中用水浸泡软化。
3、次日早晨,将冰冻香蕉常温解冻15分钟左右后,将香蕉、牛奶、核桃用侵入式搅拌器均匀搅拌。
4、当冰淇淋足够光滑后,加入肉桂粉搅拌均匀。
5、配上核桃和可可豆,done!
小贴士
香蕉本身已经具有甜味了,这个甜度对我来说刚刚好。(如果你喜欢的话,还可以加入些酸奶,蜂蜜来提味)它可以当早餐,小吃或者甜点,任意时刻只要你想,都能满足你的味蕾。
原文链接:http://cookingsweetie.com/bananawalnuticecream/