用料

白贝、丝瓜、姜、蒜、盐、少许酱油、花生油

白贝蒸丝瓜的做法

1、把姜和蒜都剁成泥状，加盐，备用。

2、把丝瓜削干净，切块，备用。

3、刚买回来的白贝放在水里洗一遍，然后再放一些干净的水里，边加点盐和白醋（不用加太多，大概2-3滴就可以了，有助于白贝吐沙）。

4、把洗好的材料都放在碟子里，丝瓜放最底下，然后放上白贝，最后放上姜蒜末，再加些许盐和花生油。

5、然后放在热锅上蒸20分钟。

6、出锅时加点酱油就可以了。

---

---