椰蓉松餅

面粉60g

牛奶150ml

鸡蛋1个

绵白糖1汤勺

玉米油20ml

椰蓉适量

玉米油（抹电饭锅内胆用）少许

1、准备原材料。

2、鸡蛋磕入干净的小盆内，加入绵白糖搅拌均匀。

3、加入玉米油搅拌均匀。

4、加入牛奶充分搅拌。

5、面粉过筛，分两次加入步骤4的糊中。

6、上下翻拌均匀，形成流动性良好的厚面糊，静置15分钟。

7、电饭锅内胆底部抹少许油，按下煮饭键预热（电饭锅做起来的确慢呀，亲们还是用平底锅吧，也省得各种等待啦）。

8、待煮饭键跳起，加入两汤勺松饼糊，让其自动向四周流动形成圆形，按下煮饭键。

9、待煮饭键跳起，等待3-4分钟左右，小心烫，用铲子给松饼翻面。

10、按下煮饭键，等待3-4分钟左右即可取出松饼。

11、可以淋上蜂蜜或者酸奶，配水果，趁热吃。