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水煮蛋10粒，小红葱3粒，麻油10ml
醤汁：头抽70ml，蚝油10ml，晒油5ml，糖1汤匙，黄酒10ml，水250ml
1、小红葱切丝，热锅放入麻油，爆香小红丝。
3、倒入醤汁煮开后，放入水煮蛋，盖上锅盖改小火慢煮。
4、每隔十分钟翻面一次，一直熬至醬汁浓稠即成（大约20-25分钟）
