用料

鱼头半边约500克，沙白500克，虾250克，豆腐2块，鲜菇200克，姜3片，葱2条，胡椒颗粒（要压碎，胡椒粉也可以）10克，料酒1汤匙，食用盐适量，花奶2汤匙

海鲜大杂汤的做法

1、沙锅中放入一半的水，煮开，放入沙白、豆腐煮10分钟。

2、下油锅，放入姜片、鱼头煎2分钟。

3、放入料酒，把煎好的鱼头放到砂锅中一起煮3分钟左右。

4、放入虾、鲜菇、胡椒，猛火煮2-3分钟。

5、加入适量盐，放入花奶、葱粒就可以吃了。

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