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菜心，花椒，蒜末，干红辣椒段，海天特级酱油，香油，白糖1小勺
锅里放适量水和盐加热炒一下菜心，凉水里清洗沥水装盘。
油5-6成加入+花椒炒香转小火+蒜泥+干红辣椒段+酱油+白糖+香油煸炒捞出底料洒在油菜上。
汁儿倒入少许水淀粉（稀点）煸炒収汁儿淋在菜周围ok.
***淋汁儿绕着底料，炒香的花椒和辣椒酥碰到汁儿就少了点香味儿：）
