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用料
鸡翼6个
牛油少许(最后涂上)
蜂蜜少许(最后涂上)
【调味料】：
蒜茸1大匙
姜茸半茶匙
RUM酒 2大匙
生抽3大匙
老抽适量
辣椒粉半茶匙
洋葱碎半粒(约30g)
梨汁2大匙
糖半茶匙
盐3/4茶匙
油1大匙
ＢＢＱ烧鸡翼的做法
1、鸡翼洗净，用吸油纸抹干。在鸡翼上斜刮三刀，以方便入味。
2、把所有调味料加入鸡肉，充分拌匀即可放进冰箱腌制隔夜。
3、烤炉预热200'c，把鸡翼放进烤箱，在两面表层涂上鸡翼腌汁，烤10分钟。
4、10分钟后翻面，再涂上腌汁，再烤个10分钟。
5、最后涂上一层牛油，再涂上一层蜂蜜，烤至表皮有点焦脆即可享用啦！
小贴士
1、每个烤箱度数不一,，以个人烤箱做标准。
2、要使鸡肉更容易入味，记得抹干，用刀斜刮，加入腌料时用手平均帮鸡翼按摩会更容易入味。
3、在鸡翼涂上蜂蜜即将烤好时要注意，以免烤焦。
4、如没RUM酒能用绍兴酒代替。
5、牛油和蜂蜜我有翻转几次涂上，比较香。