用料

白巧克力200克、黑巧克力250克、牛奶巧克力250克、淡奶油990克

三色巧克力冰蛋糕的做法

1、将巧克力分别和奶油一同溶化（白巧克力用淡奶油200克；牛奶巧克力用淡奶油350克；黑巧克力用淡奶油440克）。

2、将蛋糕圈用保鮮纸封底，倒入黑巧克力原浆，冷冻凝固。

3、待黑巧克力凝固，再倒入牛奶原浆，继续冷冻。

4、待牛奶巧克力凝固后，再倒入白巧克力原浆。

5、放入冰箱冷冻，取出后即成。

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