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中型土豆1个,胡椒粉、盐、植物油,葱花少许。
1、土豆去皮洗净。
2、土豆切丝,加入胡椒粉、盐拌匀。
3、平底锅内放少许油,烧热后放入土豆丝。
4、煎成金黄色,翻面,继续煎成金黄。
5、盛入盘中,撒上葱花点缀即可。