用料

德式熱狗3條

馬鈴薯1顆(328g)

太白粉1又1/2大匙

胡椒粉、盐適量

牛奶2大匙

馬鈴薯熱狗的做法

1、煮一鍋滾水，馬鈴薯洗淨連皮一起放進鍋裡煮熟(水須蓋過馬鈴薯)熟後放涼。

2、德式熱狗(一般熱狗也可)切成自己喜歡的長度。

3、馬鈴薯壓成粗泥，加入太白粉、胡椒粉、盐、牛奶混合拌勻到細滑，最好不要有馬鈴薯顆粒為止。

4、取一小撮馬鈴薯泥壓扁，放置熱狗在中間包起來，用手搓揉成長方形。

5、放置熱油鍋裡中小火(油量最好為熱狗泥一半)，剛放下去別翻動，會黏鍋破裂，等到1分鐘後再輕輕翻面，等顏色變深再滾動讓其均熟，取出淋蕃茄醬就好了。

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