用料

小麦粉50克，玉米面30克，沙枣25克，鸡蛋10克，白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克

沙枣玉米窝头的做法

1.材料准备

2.金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟

3.蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用

4.小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥

5.加水和成面团

6.和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁

7.放入沙枣馅

8.包好封口，从上至下搓成塔形成品

9.放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可

---

---