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为您提供炒肉丝榨菜的菜谱，包括炒肉丝榨菜的做法,炒肉丝榨菜的做法步骤,炒肉丝榨菜怎么做好吃等详细内容。
肉丝200g，榨菜丝100g，姜丝30g，糖少许，蛋清半个，芡粉一勺，料酒一勺
1.将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟
2.炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出
3.另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅
