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用料
低筋面粉80克，杏仁粉80克，黄油100克，玫瑰花酱100克，白砂糖40克，盐一小撮，鸡蛋1个，白兰地1/2大匙，肉桂粉1/4小匙，豆蔻粉1/4小匙，柠檬汁2大匙
玫瑰花酱林茨塔的做法
1.黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑
2.分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打至发白
3.分3次加入鸡蛋液，没加入一次都要充分搅拌均匀。再加入蛋液的时候，可以留1小勺的量，留表面刷蛋液用
4.低筋面粉+杏仁粉+肉桂粉+豆蔻粉混合
5.把混合好的分类过筛到打发的黄油中
6.用1cm左右的花嘴，围绕模具挤出面糊
7.玫瑰花酱中加入柠檬中，中和果酱中的甜味
8.把混合好的玫瑰花酱均匀的铺在模具中
9.用花嘴在塔上挤出网格，表面刷上全蛋液
10.放入预热170度的烤箱，中层，烤40分钟，冷却后即可取出。出炉后可以根据喜好，筛上糖粉装饰