鸡肉南瓜粥

南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖

1.鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上

2.南瓜去皮去馕切成小块

3.蘑菇切片焯水后备用

4.不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）

5.普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中

6.途加水，会影响粥的质量和口感）

7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮

8.的时候要不断搅拌，以免糊锅）

9.鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南

10.瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）